Artichaut
Artichaut pour le B2B : têtes compactes et homogènes pour le retail et le foodservice, avec sélection par calibre et formats de conditionnement adaptés à chaque marché et à chaque campagne.
- Artichaut (frais)
- Calibres & conditionnement
- Sélection & traçabilité
Produit disponible
Artichaut
Artichaut pour programmes B2B : têtes compactes, bien fermées et aspect homogène. Sélection orientée rotation, durée de vie et présentation régulière pour le retail et le foodservice.
Profil
Pensé pour l’achat professionnel et la consommation récurrente. Nous ajustons le calibre, la sélection et le conditionnement selon le marché, la semaine et le canal.
Calibre • Qualité • Colis/vrac : adapté au programme client.
Recommandation B2B
Pour finaliser le programme, indiquez-nous le marché, le canal, les semaines ciblées et vos préférences de calibre, qualité et conditionnement. Nous proposons la meilleure configuration pour optimiser la rotation, les pertes et la logistique.
Conseil : si vous nous indiquez les semaines ciblées et le canal, nous ajustons calibre/qualité et conditionnement (colis/vrac) pour optimiser la rotation et la logistique.
Calendrier de production
Disponibilité estimée (peut varier selon l’origine et la semaine).
Production : janvier à mai
Mois en vert = disponibilitéPour les programmes et semaines exactes, demandez la disponibilité par calibre/qualité et format de conditionnement (colis/vrac).
Pourquoi notre artichaut se démarque
Pensé pour l’achat professionnel : têtes homogènes, bien fermées et bonne tenue, avec des options flexibles de calibre et de conditionnement selon le marché et le canal.
Qualité et fraîcheur
Tête compacte
Artichaut sélectionné pour son homogénéité : bonne compacité, bractées fermes et aspect régulier, pensé pour la rotation et une bonne tenue en chaîne du froid.
Options par canal
Calibre et formats
Nous ajustons calibre, sélection et conditionnement selon le retail, le grossiste ou le foodservice : du linéaire aux commandes pour la cuisine pro, tout en gardant une présentation régulière.
Image et régularité
Présentation soignée
Un produit avec présence en rayon et une régularité adaptée au canal professionnel : préparation et sélection alignées avec les exigences du point de vente et du client.
Achats pro simplifiés
Clarté et réactivité
Coordination agile et communication claire pour les achats récurrents : confirmation par semaine, marché et exigences de présentation/étiquetage.
Vous souhaitez l’intégrer à votre assortiment ? Nous vous indiquons disponibilités, calibres et formats de conditionnement sans engagement.
Demander des infos →Un artichaut avec identité, pensé pour le canal professionnel
Un produit reconnaissable et simple à gérer en B2B : homogénéité, bonne tenue, et spécification flexible du calibre et du conditionnement selon le marché.
Visuel soigné
Une présentation attractive pour le rayon et le canal professionnel : sélection homogène et préparation adaptée au point de vente.
Profil reconnaissable
Têtes compactes et bien fermées, avec sélection par calibre et qualité. Spécification ajustée selon le programme et la semaine.
Achat professionnel
Communication claire pour les achats récurrents : confirmation par marché, semaine et exigences de présentation/étiquetage.
De la palette au rayon
Un parcours visuel de l’artichaut : culture, manipulation, détails qualité et régularité pour les programmes B2B.
Besoin d’une proposition adaptée à votre canal ? Retail, CHR ou grossiste : nous ajustons calibre/qualité et format à votre programme.
Demander des infos →Fibres, goût et cuisine méditerranéenne
L’artichaut se distingue par sa teneur en fibres et ses micronutriments. Très apprécié en retail et en foodservice pour sa valeur perçue et sa polyvalence en cuisine.
Légume à forte demande saisonnière et à bonne valeur perçue. Idéal pour des usages traditionnels et en cuisine pro (cuit, grillé, mijotés, conserves et plats préparés).
Riche en fibres
Apporte structure et satiété dans des menus équilibrés.
Folates (B9)
Micronutriment notable au sein des légumes.
Potassium
Minéral courant dans une alimentation équilibrée.
Polyvalent
Très bon cuit, grillé, en mijotés ou en préparations.
Table nutritionnelle
Valeurs moyennes pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | ~47 kcal |
| Eau | ~84,9 g |
| Glucides | ~10,5 g |
| — dont sucres | ~1,0 g |
| Fibres | ~5,4 g |
| Protéines | ~3,3 g |
| Lipides | ~0,15 g |
| Vitamine C | ~11,7 mg |
| Potassium | ~370 mg |
| Magnésium | ~60 mg |
| Folates (B9) | ~68 µg |
| Sodium | ~94 mg |
*Valeurs indicatives. Peuvent varier selon la variété, l’origine, la maturité et les conditions de campagne.
On parle de votre programme d’artichaut ?
Indiquez-nous le marché, le canal, les volumes estimés et les semaines ciblées. Nous vous proposons la meilleure configuration de calibre/sélection et de conditionnement (colis/palettisation) selon votre cahier des charges.
Réponse sous 24–48 h ouvrées.